Salsiz - manche behaupten, er sei DIE Spezialität des Kantons Graubünden. Diese traditionell hergestellten, luftgetrockneten und im Keller gereiften Salsiz gibt es in zahlreichen Varianten.
Die Kartoffel verleit dieser Variante eine sanfte Note.
Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kartoffel, Himalayasalz, Wein, Gewürze, Knoblauch, Rindsnaturdarm, Geräuchert
Preis pro Stück
