Im schönen Schlosshotel Reichenau entstehen klassisches Trockenfleisch und Trockenwürste
wie Salsiz, Salami und Salametti, aber auch fast vergessen gegangene Spezialitäten
 aus der weiteren Region, wie Bergeller getrocknete Blut und- Leberwürste 
oder die rar gewordenen Beinwürste, die mach einer nur noch aus der Kindheit kennt.

Tanya Giovanoli zaubert...