meat design

fleischveredelung der besonderen art

Im schönen Schlosshotel Reichenau entstehen klassisches Trockenfleisch und Trockenwürste
wie Salsiz, Salami und Salametti, aber auch fast vergessen gegangene Spezialitäten
 aus der weiteren Region, wie Bergeller getrocknete Blut und- Leberwürste 
oder die rar gewordenen Beinwürste, die mach einer nur noch aus der Kindheit kennt.

Tanya Giovanoli zaubert...

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Aprikose & Cognac Bratwurst gefroren

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Bergwind Bratwurst mit Kümmel gefroren

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Dattel & Whisky Bratwurst gefroren

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HirschHeidelbeer Bratwurst gefroren

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Tandoori Bratwurst gefroren

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Sommertraum Bratwurst mit Dillsamen gefroren

Sommertraum Bratwurst mit Dillsamen gefroren

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Salsiccia Finocchietto & Peperoncino Bratwurst gefroren

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Wildschwein Bratwurst

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Rahmbratwurst gefroren

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Gems Bratwurst gefroren

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KurkumaZitrone Bratwurst gefroren

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Safran & Rosmarin Bratwurst gefroren

Safran & Rosmarin Bratwurst gefroren

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LammPurScharf Bratwurst gefroren

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RindPur Classic Bratwurst gefroren

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LammPur Orange ThymianBratwurst gefroren

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Cotechini Siedwurst gefroren

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