Salsiz - manche behaupten, er sei DIE Spezialität des Kantons Graubünden. Diese traditionell hergestellten, luftgetrockneten und im Keller gereiften Salsiz gibt es in zahlreichen Varianten.
Das Gemsfleisch verleiht dieser Salsiz einen delikaten Wildgeschmack.
Zutaten: Gemsfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Himalayasalz, Wein, Gewürze, Knoblauch, Rindsnaturdarm, Geräuchert
Preis pro Stück
