kommt aufgetaut an, muss in den kommenden 2-3 Tage gegessen werden
Preis pro Stück
Die Beinwurst ist eine alte Bündner Spezialität, die vor allem in der kalten Jahreszeit gegessen wird. Sie passt sehr gut zu einer klassischen Gerstensuppe oder einem Eintopf.
Zubereitung: Die Wurst in ca.75°C warmen Wasser oder Steamer 40 Minuten lang garen. Die Flüssigkeit darf auf keinen Fall kochen.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Schwarte, Schwänzliknochen, Himalayasalz, Wein, Gewürze, Knoblauch, Kalbsnaturdarm, Geräuchert
Preis pro Stück
