Ein Klassiker neu interpretiert.
Zubereitung: Die Wurst in ca.75°C warmen Wasser oder Steamer 20 Minuten lang garen. Die Flüssigkeit darf auf keinen Fall kochen.
Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Speck, Kürbis, Himalayasalz, Wein, Gewürze, Knoblauch, Rindsnaturdarm, Geräuchert
Preis pro Paar
