Eine Bergeller Spezialität neu interpretiert.
Zubereitung: Die Wurst in ca.75°C warmen Wasser oder Steamer 20 Minuten lang garen. Die Flüssigkeit darf auf keinen Fall kochen.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Schweinezunge, Schwarte, Himalayasalz, Wein, Gewürze, Knoblauch, Rindsnaturdarm
Preis pro Paar
