Ein Engadiner Klassiker, der jedem traditionellen Gericht das gewisse Etwas verleiht.
Zubereitung: Die Wurst in ca.75°C warmen Wasser oder Steamer 20 Minuten lang garen. Die Flüssigkeit darf auf keinen Fall kochen.
Zuteten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Wein, Himalayasalz, Gewürze, Knoblauch, Rindsnaturdarm, Geräuchert
Preis pro Paar
